Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Hướng dẫn các bà nội trợ cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà.

- Tham khảo cách làm sinh tố dưa gang cực mát ngày hè
- Thưởng thức bánh pudding xoài ngọt dịu, thanh mát
- Cách làm sinh tố cà chua đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

- Bột mỳ (60g)

- Bột bắp (40g)

- Sữa tươi có đường (30ml)

- 4 quả trứng gà

- Muối, dầu ăn, đường, vani, chanh

- Nồi cơm điện SUNHOUSE

- Máy đánh trứng (có thể dùng máy xay sinh tố cầm tay để thay thế) hoặc đánh bằng tay. Tuy nhiên việc đánh bằng tay vô cùng mất thời gian và công sức.

bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát riêng

- Trộn đều bột bắp và bột mì theo tỷ lệ đã chuẩn bị và rây cho mịn

- Thêm 1 ít muối, 1 thìa nước cốt chanh vào bát lòng trắng trứng và đánh đều. Trong quá trình đánh bà nội trợ cần cho thêm đường (tùy thuộc vào sở thích từng gia đình, với tỷ lệ này người nội trợ cũng có thể cho tầm 70g đường).

- Đánh lòng trắng trứng cho đến lúc bông lên (có thể dùng máy đánh trứng hoặc máy xay sinh tố cầm tay để đánh)

Bước 2: Trộn lòng đỏ trứng gà

- Thêm vani, sữa tươi và 1 ít dầu ăn vào lòng đỏ trứng gà

- Đánh đều hỗn hợp này cho đến lúc bông lên

- Thêm bột đã trộn mịn vào tiếp tục đánh đều

Bước 3: Trộn bột bánh bông lan

- Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng gà và lòng đỏ trứng gà đã đánh bông

Bước 4: Nướng bánh bằng nồi cơm điện

- Đổ hỗn hợp bánh bông lan đã trộn đều vào nồi cơm điện

- lựa chọn chế độ “Cook” đối với nồi cơm điện thông thường (với các nồi có chế độ nướng bánh thì bạn lựa chọn chế độ này).

Bước 5: thăm dò bánh chín

- Sau lúc hết thời gian nướng (nồi cơm điện tự động nhảy sang chế độ khác) bà nội trợ cần thiết khảo sát xem bánh bông lan đã chín hay chưa bằng mẹo sử dụng tay nhấn xuống mặt bánh.

- Bánh bông lan chín sẽ lõm xuống lúc nhấn, chờ bánh nguội hơn và bỏ ra ngoài

- Nếu như bánh chưa chín, người nội trợ cần thiết tiếp tục chọn chế độ nướng thêm 1 lần nữa

Thành phẩm

Chúc mừng bà nội trợ đã hoàn thành món bánh bông lan ko cần phải sử dụng lò nướng mà vẫn mềm, xốp và thơm ngon!