Làm 2 món nước sốt ngon bằng máy xay sinh tố đa năng

Bạn cũng có thể tự làm nước sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố cầm tay. Cùng tham khảo cách làm nước sốt ngon, giản đơn.

Sốt cà chua
Nguyên liệu
- Cà chua chín (1kg)
- Bột ngô (1 thìa nhỏ)
- Muối (1 thìa nhỏ)
- Đường (2 thìa nhỏ)
- Nồi inox SUNHOUSE
- Máy xay sinh tố cầm tay

Cách làm nước sốt cà chua
- Rửa sạch cà chua, gọt vỏ và bỏ hết hạt cà chua bằng cách dùng dao hoặc thìa múc bỏ hạt bên trong
- Cho cà chua vào nồi inox cùng một chút nước để đun hỗn hợp này trên bếp (lửa nhỏ)
- Chờ tới khi hỗn hợp cà chua mềm thì tắt bếp, chờ nguội bớt sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để xay nhuyễn 1 cách tức thì và hiệu quả
- Thêm gia vị (đường, bột ngô, muối) đã chuẩn bị vào khuấy đều tay và sử dụng máy xay sinh tố cầm tay xay lại lần nữa
- Đặt nồi inox lên bếp đun sôi và khuấy đều tay cho đến lúc hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp, để nguội và cho vào lọ thủy tinh kín để lưu giữ.
Sốt Mayonnaise
Nguyên liệu
- Trứng gà (2 quả)
- Giấm trắng (1/2 thìa)
- Muối (1/4 thìa nhỏ)
- Nước (1 thìa)
- Nước cốt chanh (1/2 thìa)
- 1 chén dầu ăn
- Hạt tiêu trắng (có thể có hoặc không)
- Máy xay sinh tố cầm tay SUNHOUSE có tặng kèm phụ kiện đánh trứng như máy xay sinh tố cầm tay SUNHOUSE SHD5619, SHD5614, SHD5610, SHD5613…

Cách làm sốt mayonnaise
- Đập trứng gà và tách riêng lòng đỏ sang một bát
- Thêm nước cốt chanh, giấm trắng, muối, hạt tiêu và 1 ít nước vào bát lòng đỏ trứng
- dùng máy xay sinh tố cầm tay kết hợp phụ kiện đánh trứng để đánh bông hỗn hợp này
- Thêm 1 ít dầu ăn vào để tạo độ bóng mềm cho nước sốt và tiếp tục sử dụng máy xay sinh tố cầm tay đánh đều cho đến lúc cung cấp thành hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp